学科は二つの専攻に分かれている。服飾文化専攻ではアパレル産業と直結した教育を実施し、専門性の高い多くの実験・実習・研修をカリキュラムに取り入れ、学生個々のスキルアップを図っている。中学校・高等学校教諭の一種免許状（家庭・保健）、学芸員と衣料管理士の資格が取得できる。また、健康栄養学専攻では、健康的な食生活のあり方に関する指導や教育ができる栄養士・管理栄養士を養成している。豊富な実習や実験を通して、医療・福祉分野で
生かせる科学的な実践力を養う。栄養士、管理栄養士国家試験受験資格、中学校・高等学校教諭の一種免許状（家庭）が取得できる。

【取得可能な資格】
服飾文化専攻：中学校・高等学校教諭の一種免許状(家庭・保健) | 学芸員 | 衣料管理士 等
健康栄養学専攻：栄養士 | 管理栄養士国家試験受験資格 | 中学校・高等学校教諭の一種免許状（家庭） 等

この学科では、美術・工芸・デザイン・美術理論など幅広い領域の技術と知識を習得。年々多様化する社会環境に対応するため、2011 年度から4 つのコース制（アートな職人コース、アートインストラクターコース、アーティストコース、デザイナーコース）がスタート（3年次より）。このコース制により、創造力豊かな美のエキスパートを目指す。中学校・高等学校の一種免許状（美術）、高等学校の一種免許状（工芸）、学芸員が取得できる。

【取得可能な資格】
中学校・高等学校の一種免許状（美術） | 高等学校の一種免許状（工芸） | 学芸員 等